Coffret Cadeau - Menu Belvédère

Le temps d'un déjeuner ou dîner, venez découvrir l'univers du Belvédère. Nous vous proposons une promenade pleine de saveurs, dans l'écrin de notre Brasserie Contemporaine face au Lac de la Forêt d'Orient.

Dans ce coffret, vous aurez : 

- Verre de bienvenue (sans alcool)

- Entrée :

Terrine de volaille champignons châtaignes, condiment truffé
ou Saumon en gravlax, betterave, chantilly, citron
ou Burrata des Pouilles, courges rouge, pesto de roquette, croûtons de pains

- Plat :

Pavé de saumon des îles Bömlo, beurre blanc aux œufs de truite, riz parfumé sauté aux crevettes, œufs, et fines herbes
ou Filet de bœuf charolais “Plaine Champenoise”, sauce poivre Sarawak, frites fraîches maison à l’origan
ou Casarecci façon Norma, sauce tomate basilic, stracciatella

- Sorbet à la Prunelle de Troyes

- Fromage

- Dessert :

Pain perdu & glace à l’amande
ou Ananas en carpaccio parfumé au gingembre & menthe